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butifullife 做过

『万用面团』厚而有嚼劲的披萨皮!简单一次发酵!

样子有点丑,但是味道真的不错!最重要的是有嚼劲儿,口感很喜欢~
忘记用叉子叉洞了,210度应该烤15分钟就行了。
混合面团放室温大概25度半小时,然后放冰箱冷藏了一夜,大概两倍大。
分成了五个面团,烤了一个,冷冻了四个!

2022-09-14