小时候的生煎包

在家实现生煎自由。
收藏了5个菜谱，最近挨个看，就为心心念念的这一口。
复盘：
头一天熬汤做皮冻时间正好；
家里的面剩下447克，微调了比例都用上了，一共做了17个，包完生煎剩下一丢丢面做了几个煎花卷

2022-09-12