7天还酥掉渣的蛋黄酥（黄油版、猪油版）

在国内的时候做了几次蛋黄酥，都是黄油版。现在多伦多，猪油便宜，我就抽空在中秋节做了猪油版蛋黄酥。这是我第一次做猪油版，原来害怕腻就用黄油。结果，做了尝了才知道，猪油蛋黄酥不但不腻，而且特酥。这个方子很棒。 收藏了。

2022-09-11