简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

#早餐•2022年9月10日# 第一次做，除了蛋黄蛋白混合那步，其余全程用了打蛋器。开锅的时候蛋糕是到顶的还没倒扣就开始塌了。和朋友复盘研究了一下，他告诉我除了打发蛋白都不需要用到打蛋器，而打发到蛋白第三程度的时候需要把打蛋器提到中高档。下次试试。

2022-09-10