筠湖秋雨 做过 本帮老味道 | 糖醋排骨 怎么说呢,材料和工艺流程没问题,味道上感觉焦糖味重了一点,总结原因主要是不应该用高压锅,因为没办法随时翻拌,导致糖的焦化程度无法把控,下次试试直接用锅炖,应该会好一些,另外没有买到镇江陈醋可能也是一些遗憾 #本帮糖醋小排# 2022-09-09