做一万次都成功的椰汁桂花糕

吉利丁按作者的数量来，我觉得是可以接受的。
方子里的材料总量可以做得图1中的这两份。
我是用桂花蜜代替的干桂花，不影响。
全程<冷藏>，每一层凝胶的时间在45min-1h。
开始就调制好的2大碗桂花液和椰奶液，放置在室内不会凝固，不用一直搅拌，安心。每过45min往上加一层即可。

2022-09-08