2022年09月08日

老婆饼
水油皮：中筋面粉 90克，白糖7克，清水 38
克，猪抽 26克；
油酥：中筋面粉 68克，猪油 34克；
馅：熟糯米粉 66克，白糖40克，炒过椰蓉 12
克克，熟白芝麻10克，玉米油20克，水60克，冬瓜糖50克（热水泡过打碎）；
表面：蛋黄1个，白芝麻适量；
注：馅料混合后若太湿需要炒制。

2022-09-08