比五道口枣糕王还好吃的枣糕

绝对比五道口好吃两倍！一口气做了两倍的量！
我看了下下面的菜谱评论，主要做了以下的改动：
1⃣️朗姆酒减半，出品有枣糕风味没有明显酒精味。
2⃣️因为我用的是是干圆枣，甜度绝对够，减红糖。放入蛋黄红糖减了三十多克（我是双份量），放入蛋白打发直接减了接近一半，这个甜度非常合适。
3⃣️搅拌好所有食材我脑子抽了把剩余的三四十克面粉筛进去了，有点稠，于是直接打发一个全蛋进去，可以看出来枣糕非常扎实！
4⃣️小苏打粉综合后来筛入的面粉可能双倍量些许不够，所以也不是很蓬松，再加上我倒入烤盘的时候比作者稠多了，竟然意外地出品非常扎实的理想状态。
5⃣️感谢评论解惑，最后筛入面粉决定了这个是枣糕而不是红枣戚风的意义。

下一次做一定是我胰岛素正常后的过年时期啦！

2022-09-07