天猫 | 以厨之名，话中秋团圆

【豆沙“国王饼”】
法式酥皮配中式豆沙馅儿，中西合璧【国王饼】，🤗🎶
水油皮：面粉100克，黄油34克，冰水40克，盐2-3克，醋2克；
油酥：片状黄油105克，冰冻面粉42克；
反折开酥：就是油酥包裹面团，3-4-3-3，共折叠4次；

2022-09-07