雪菜毛豆肉丝

还不错，算是扩展新菜品了。毛豆买的冷冻品，雪菜笋是成包的小菜，不管营养不营养的，真方便啊。

1、肉丝200g、冻毛豆300g、雪菜笋一包80g，腌肉丝用姜泥、料油和酱油。

2、肉丝用料腌制半小时，下锅爆熟，加雪菜炒香，再下毛豆炒一会。加小半碗水稍微煮10分钟，到水基本收干。最后尝尝咸淡，不够再补点盐。

3、一包雪菜笋就差不多了，再放太辣。

2022-09-07