广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

不知道为什么照片拍出来比看着漂亮😂
有没有大神帮忙分析下问题原因:刚出炉有点软，上面小下面大，有些中间有点开裂，颜色偏深，不知道是不是放得太密了，导致受热不均匀还是温度太高了，亦或者还有蛋液刷多了的缘故，明年温度调低点试一下。

2022-09-06