家庭烤箱版新疆皮牙子馕(50%全麦隔夜冷藏发酵）

家里主食消耗的慢，都是做好放凉就冷冻，随吃随热，为了吃起来方便都做成了小馕。没去过新疆，家人和亲戚从新疆带回来的好吃的皮牙子味儿的馕都没有看到面团和表面有皮牙子，我只喜欢油炸洋葱的香味，并不怎么吃洋葱，所以就只加了熬好的洋葱油，可能是加的太少，烤出来没有皮牙子味儿。下次还是老老实实试试方主的法子吧。

2022-09-06