万能补肾良方醋泡黑豆

「秋吃酸，护肝胆」「吃点酸味，或养肾阴的食材，酸主收敛。可以助力膀胱经的阳气能量，收藏入肾。秋后越高温，就越需要吃点酸，“收”阳气。」

一周前的醋泡黑豆可以开吃了，取一些豆和醋，加入牛脚筋，加点酱油，再无需其他调味，高压锅无水焖炖，非常好吃开胃。

选用老恒和玫瑰米醋三年陈，浸泡后直接吃，酸度合适可以接受。

2022-09-06