💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

【图一图二】一刷，第一张是压模后，第二张是经过两次5分钟烘烤。有个问题就是饼皮包的时候包不住陷，还容易开裂 是哪个环节出了问题？全部按照说明来的 ，急求指导。
【图三图四】二刷，烤之前都还可以，烤完还是有点塌，印的字也模糊了，我想是饼皮黄油打发的问题，下次就用刮刀搅拌算了，电动打蛋器最低档也不好控制。
【建议】
1、烤之前都还可以，烤完有点塌，印的字也模糊了，我想是饼皮黄油打发的问题，下次就用刮刀搅拌算了，电动打蛋器最低档也不好控制。
2、流心馅建议用法焙客20孔，直径1.7cm的模具，好包一些。24孔我也买了，饼皮那层不容易包住。

2022-09-05