戀魜 做过 金沙奶黄月饼 按楼主方子做的,只是糖减到60克,一开始以为不会成功了😂主要是馅太软了,皮也很软,幸好烤出来,也是一个正常的月饼,不过感觉有点泄脚了!味道的话,未尝过就分完了😭所以不知道啥味,下次自己要试试,炒馅的时候,一定要炒好关火再加蛋黄,这次馅快好的时候加蛋黄炒了,结果出油了!所以感觉馅很软! 2022-09-05