新疆烤包子（厨房小白都能做，超级简单易学）

半斤瘦肉、一个半洋葱，一勺黑胡椒、一勺孜然、一点盐、一个鸡蛋清，用手抓饼包起来，刷鸡蛋黄，撒芝麻，烤箱230℃、22分钟。洋葱不是特别熟，应该再烤5分钟。 （洋葱不特别熟应该是瘦肉没油的原因，我猜）

2022-09-03