酱香鸭翅

#午餐•2022年9月3日#
第一次做酱香鸭翅，挺成功的！两斤鸭翅，切开两半，凉水下锅炒一下，锅中放点油，煎鸭翅，下葱姜蒜段，干辣椒 香叶 八角 桂皮等料， 炒一下，下酱油 蚝油 有机豆瓣酱，冰糖少许，一听啤酒，莫过鸭翅，不够加点水，煮30-40分钟（煮软烂），大火收汁，放点胡椒粉 香油 小香葱出锅！绝绝子！

2022-09-03