2022年09月02日

894-姬松茸鸡汤
1.老母鸡剁大块（菜场），洗净。冷水下锅鸡块，煮沸。加白酒大火焯水3分钟，捞出洗净。
2.干姬松茸洗净，温水泡2小时。
3.沸水，下鸡块。加姜片、花雕、泡姬松茸的水。大火煮沸转小火炖制1小时。
4.放姬松茸大火煮沸，转小火再炖制1小时。加盐出锅。

2022-09-02