《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖

一半份量，杏仁该放75g放了50g
不知道是不是奶油在运输途中打发了的缘故，室温25℃糖熬到155℃，最后还是软糖，吃到最后有点齁嗓子，但同样的配方之前做的脆糖就不会齁。

2022-08-31