【原创】🔥伯爵红茶莲蓉（红豆沙）金沙肉松月饼

月饼皮多加了油，事实证明不能自作聪明，太湿了，又多加了面粉，还是湿。不过很好包！就是有点粘硅胶垫，压模的时候扑少量面粉也OK。刚烤出来，感觉伯爵茶味很淡，等过两天回油看看吧~小烤箱烤十分钟上色有点过，下回早点盖锡纸！这个月饼光亮液比别的配方麻烦，但是感觉月饼并没有多光亮。

2022-08-29