4款低甜国潮风广式月饼｜隔夜回油

记录一下：今天又做了白芸豆胚体，结果中途翻车了，破壁机打不起来，最后只能用绞肉机先打一下然后再过筛。翻车的原因是太贪心，把550克的白芸豆一次性用高压锅蒸了下，结果糟糕了，花费的时间更多了，破壁机却打不动了，下次让自己记住千万一定要分两次蒸，或者直接浸泡一半就好。

2022-08-28