超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

这个配方用了很多次 记录下心得 蛋挞用全蛋黄口感会更嫩滑 加点盐也会提升味道的层次 有时加芝士粉但不容易化开 没想到加入咸蛋黄口感更香浓而且琥珀上色更完美 淡奶油始终是蓝风车更配蛋挞 烤箱200度上色不太理想但是加入咸蛋黄的上色很好 展艺的蛋挞皮虽然层次不够好看但是不油腻更好吃些 比奥昆精装更好吃些 可可味的也不错 不出油

2022-08-28