巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

第三次做成功啦！巴斯克蛋糕🍰这次材料都选对了，奶油奶酪🧀️之前都是用干酪做不成功！还有一个问题就是这个配方前几次都没发现，它配图步骤有加糖的步骤，导致之前做出来都是不甜的，这次我发现了#午餐•2022年8月28日#不过我这次没有电子秤，纯靠感觉来称重，能成功很无敌了！所以面粉下多了口感有点偏硬，其他感觉良好，还有就是家用烤箱温度不到两百，烤了很久接近一个小时，175-185度之间，烤了两次，第一次烤25分钟175度完全没熟，而且没有焦色也不会膨胀起来！第二次烤185度上下管，25分钟膨胀起来了，上色如图情况。
特别建议一定一定要放过夜或者冷藏过一段时间后使用更好吃，赞不绝口

2022-08-28