「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ

食谱很好，配方量刚刚好9个布丁烧，是我小时候记忆中的味道，完美复刻。现在面包房很难看到这样三层的焦糖布丁烧，感谢分享。
水浴法中层150摄氏度40min，闷20min，蛋糕层没有回缩但没有上色，下次我再改进温度和时间试试。

2022-08-27