🥮好吃的月饼自己在家做【经典广式月饼】

图一图二是8月14号做的，都送礼和吃光了😜😜
图三是8月25号做的，都是用的这配方的皮，不过除凤梨馅外做的都是75克的，很好包，回油也不错。
记录一下我的风炉烤月饼：
三和四盘进炉，我都是200度7分钟后拿出其他蛋黄液再次进炉140度15分钟，有点轻微开裂了，不过不影响我家月饼大户吃它😜😜😜
下次调整温度尝试，180度5分钟，出炉刷蛋黄液，150度15分钟！

2022-08-27