基础款水式酵母培根芝士吐司（附完整视频）

翻新水式酵种，不想留弃种，就顺便做了吐司。梦力B面粉，打好面加了大概38克买的红葱酥。和酵液吐司一样流程，做了一发，又整形入模二发，发的有点大，气孔蛮多，但是复烤完很酥脆，完全没有之前梦力B吐司那种被我嫌弃的韧性了。早上备餐的时候，偶尔瞥一眼放盘子的几块吐司，那个蜜糖色又微微泛着油光的皮，总是忍不住多看几眼

2022-08-26