奶黄馅

做了double 应该是减了一半糖 但吃起来还是挺甜的 配方里的牛奶也换了一半淡炼乳增加奶味（其实是我淡炼乳用不完我会说）不要觉得隔水加热加热到猴年马月 因为不是把水蒸发掉而是为了面粉糊化 其实不是很慢 但挺累的  保持水开状态快速搅 搅慢了会结块质地不均别问我咋知道 再就是注意防烫

2022-08-25