手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

中层，下层同烤，180℃+热风，13分钟，下层底部有点焦，取出后稍软，后又160℃10分钟，酥脆些。用的糖粉10克+36克。娃说好吃，可再刷。感谢分享！

2022-08-25