香气扑鼻甜而不腻的鲜花饼

150克山茶花➕150克低粉。油酥和水油皮都是一半清油一半大油，水油皮里糖8克盐0.8克。糯米粉的馅料，根据自己做的玫瑰酱比较稠所以加水和清油大油调和，糖放了10克，淡淡甜。酥皮口感外酥里软，有烫面的感觉，配合馅料糯米粉的粘糯，比之前不做烫面全酥的酥皮更加搭配。老妈说好吃。

2022-08-25