红烧臭鳜鱼

我没放猪肉和猪油，放了黄油，用的老干妈豆豉酱，怕太辣，只放了红辣椒，没放线椒，放的蒜苔，还有就是臭鳜鱼一般买来腌制好的都比较咸，我就提前用清水浸泡了半天，中途换了两次水，这样再放豆豉酱和蚝油就不会太咸。

2022-08-25