香爆梭子蟹

#晚餐•2022年8月24日#
蟹洗干净再去外壳去两边的筛 再洗洗再从中间切开，鸡蛋一个打起来放点定粉搅拌均匀
起锅放点点油再锅底，把切开的蟹占点蛋液放进去，这时候调个汁用开水耗油，白糖胡椒粉进去检查均匀被用
把煎好的蟹放沙姜生姜蒜蓉进去炒香放蟹放调好的汁进去盖好慢慢烧收汁再放葱花香菜进去搅拌均匀出锅

2022-08-24