2022年08月23日

第一次同时烤一个8寸和一个6寸戚风，用了10个鸡蛋，蛋白还不能达到280克，我想算了，260克就行了吧，蛋黄就用130克，面粉就用130克，牛奶75克，玉米油75克，细砂糖85克，结果搅拌蛋黄面糊的时候还是很稠的，就又多加了3克玉米油，15克牛奶，才变成稀的。

2022-08-23