东北

材料：蒜、香菜、辣椒#东北##咸菜#
茄子处理干净，上锅蒸八分熟，拿出晾凉。两头蒜切成蒜末，香菜、辣椒切成末（不吃辣可以不放辣椒），两勺盐一勺味精，搅拌一起，塞进茄子，放到盒里一层茄子撒一层盐，放冰箱冷藏按天左右就可以吃了

2022-08-23