胖虎在此 做过 蜂蜜全麦戚风 方子很详细很适合新手，就是最后的模具用的是阳极模具作者忘了说了，提醒大家一下。蛋糕爬的不高，是因为全麦的原因么？不过最后的成品味道很好吃很松软，就是脱模失败了，有什么脱模小技巧吗 2022-08-22
HJ爱西瓜 首先做蛋糕就是应该用阳级模具，不然蛋糕爬不高，你的蛋糕不是爬不高，而是你的蛋应该用小了，你仔细对比下你的面糊和我的面糊，你的面糊只在你的模具的一半，你想它能爬多高呢？一个带壳的蛋重要大概在60克左右。蛋糕烤好倒扣完全凉透后，用四根手指轻轻按压蛋糕体边缘往内压，让蛋糕体慢慢脱离模具，确认四周蛋糕体都已脱离模具后，最后，手放在底部稍微用力向上一顶，蛋糕连底托一起拿出来了，重复上面的动作，再轻轻拨动蛋糕周边往里按压，等四周都按压过了，蛋糕很轻松的脱离底托了哦！下次我做蛋糕的时候，我在这个菜谱里补个视频给你看 2022-08-23
首先做蛋糕就是应该用阳级模具，不然蛋糕爬不高，你的蛋糕不是爬不高，而是你的蛋应该用小了，你仔细对比下你的面糊和我的面糊，你的面糊只在你的模具的一半，你想它能爬多高呢？一个带壳的蛋重要大概在60克左右。蛋糕烤好倒扣完全凉透后，用四根手指轻轻按压蛋糕体边缘往内压，让蛋糕体慢慢脱离模具，确认四周蛋糕体都已脱离模具后，最后，手放在底部稍微用力向上一顶，蛋糕连底托一起拿出来了，重复上面的动作，再轻轻拨动蛋糕周边往里按压，等四周都按压过了，蛋糕很轻松的脱离底托了哦！下次我做蛋糕的时候，我在这个菜谱里补个视频给你看
2022-08-23
你做得不错，蛋糕发起来了，感谢你的分享。下次你做蛋糕的时候6寸3蛋的重量尽量控制在180克左右，这样基本满模
2022-08-23