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云舒511 做过

广式月饼(不需要转化糖浆和枧水)——中式茶点和甜品(二十)

偷懒没有端出来晾一下,抽出来一半就刷蛋液,结果饼面有点丑啊,出炉确实硬得跟石头一样,隔了两天,太好吃了,起也软和了,用的槐花蜜,里面有了凝固的结晶,包的时候皮有点干,好在勉强包上了,所以这个还是要看看自家蜂蜜状态自行调整哦。谢谢方主,这个简单方便的方子起码也得八分起步吧,不容易,用料很日常了。

2022-08-20