第三天依然柔软的粗全麦吐司

今天这个50%全麦吐司，出炉了～～爆发力第一名～完美～无白砂糖，只有一丢丢蜂蜜，咸味和甜度很适中，越嚼越有麦香味，而且柔软有嚼劲。上火190，下火230，烤35分钟刚好。揉面15分钟，出缸温度21度，，下次调整，太冷了。估计天气太热，一发40分钟，室温32度，松弛15分钟，一次擀卷，二发40分钟，不开烤箱，放烤箱内发酵，36度。仅做记录，方便下次对比。超级无敌感谢作者分享！！

2022-08-19