很好吃很入味～但是请教一下各位大神 怎么抓豆腐不容易碎TAT#晚餐•2022年8月19日#
2022-08-19
我用的是老豆腐，不易碎~不过在外面也吃过嫩豆腐的，我猜也许可以用漏勺把豆腐从鸡蛋液里捞出来，直接放到油锅里，不要着急翻面，等周围蛋液熟了再用铲子翻一下试试？
2022-08-22
我用的是老豆腐，不易碎~
不过在外面也吃过嫩豆腐的，我猜也许可以用漏勺把豆腐从鸡蛋液里捞出来，直接放到油锅里，不要着急翻面，等周围蛋液熟了再用铲子翻一下试试？
2022-08-22