懒人下饭神器，蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜

#午餐•2022年8月17日# 蒜蓉粉丝金针菇包菜
     这道菜很令我惊喜的地方是金针菇是最大的亮点，用酱料拌一下金针菇，非常的入味😋。这道菜我的做法和作者有些不同。金针菇和包菜我都是直接用开水煮熟的，没有像作者一样蒸熟。煮熟没有什么问题，只是当我把它们从水中捞起来放到粉丝里的时候、我没有沥干一下水分，给粉丝带进去了很多水，导致我调了很多很多酱料，才让粉丝有些味道🙃，因为它含的水太多了。另外粉丝和火腿我都加多了，我一个人一顿吃不了那么多。
    总结就是：1.一个人吃一顿，只要一根火腿和一把粉丝就够了。2.配菜能够蒸熟就别煮，如果又不小心煮了，那就要沥干水分（因为是拌粉，所以粉丝也要沥干一下水分。） 3.一个碗不能同时装下粉丝和配菜的时候换上大碗拌或者粉丝装一个碗、配菜装一个碗，拌好之后再用小碗装。4.叶子菜像娃娃菜包菜这样子的，要么就是整片的铺在粉丝底下蒸熟，然后最后就清吃，要么就是先把它们切成丝，然后放在粉丝上面蒸熟，最后一起拌得吃。

2022-08-17