教你炖出来奶白色的排骨汤，香甜可口

#晚餐•2022年8月16日# 玉米排骨汤🙃
     这是网图，我实际做的玉米排骨汤、排骨都压烂了😭。因为按照作者的方法，“先炖排骨，然后把玉米加进去再炖”，排骨就因为炖太久了而炖烂了。
    所以下一次就是把玉米等其他材料和排骨一起放进去炖就好了。还有，妈妈说在那家人店里买的排骨是非常干净的，不需要用冷水浸泡，直接洗干净就可以下锅了。要是实在担心有血水的话可以煮一下。其他人家里的排骨是需要用冷水泡一下、然后再煮一下的。另外妈妈说直接冷水下锅就可以了，不用等水烧开了，然后再把排骨和其他材料放进去。
    总结一下，我家建议版本玉米排骨汤煲汤步骤：1.洗干净排骨，切好其他材料。（排骨焯一下，如果是那家人店里的排骨，这一步骤可以省略） 2. 有几个人喝汤就凉几碗冷水，然后再放下排骨和其他材料去。 3.先开大火，等高压锅上气了，再改小火炖个20分钟（两个人喝的排骨汤量是这样的时间，如果汤更多，那么时间应该更长） 4.关火，等高压锅消了气就可以调味了。

2022-08-16