别样川菜【水滑肉】！清爽滑溜，老少皆宜！

记录一下，做了两次第一次却比第二次好吃😂
粗的红薯淀粉更好
淀粉水要浓稠，挂在每一片肉上
腌制肉的时候就不要放淀粉了
汤多肉少一些
肉片一两片的下
腌肉的时候还是按照配方来别想到啥加啥😭

2022-08-16