广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

家里没有中筋面粉了(∂ω∂)用了低筋面粉
油也是多种混合油
终于学会了怎么用月饼模具，但是蛋液还是刷得比较厚
感谢配方，用买的馅很简单，我用的20g皮和30g馅，厨房小白也可以包起来！
昨天做的，明天就基本能回油了，虽然一直觉得买的豆馅太甜，但这次买的低糖莲蓉，还是自己做的，超级期待啦！

2022-08-15