空心麻圆（麻球）

一直喜欢吃麻园，每次做都没做成功空心的，看到个9.0分的高分菜谱，信心满满，没想到...真的万万没想到，麻园炸开了，油翻出来，烫伤了两只手，一边的手掌，一边手臂，史上最严重烫伤!也是最严重的厨房事故!提醒各位姐妹注意:用勺子按压的时候一定要要个长柄的，即使炸了也不会翻到手上。我不是一次性炸很多，就想先炸两个尝尝，用了一个小奶锅，勺子也是我喝汤用的小勺子去按压（离油锅太近），炸开的时候手没能幸免!沉痛的教训!

2022-08-14