肉桂卷·肉桂控的面包

2022.8.14肉桂卷。
用了一半的量，另外，冰牛奶预留的30克刚开始没搞懂，揉了面团才明白意思是看面粉吸水性，太吸水就加上这30克。最后淋上的糖粉牛奶液我只用了糖10克，奶15克，奶粉5克。最后整体吃起来甜度还是挺甜的，但不齁人，下次可以再略减甜度。

2022-08-14