碎玉轩掌勺
做过
午餐•2022年8月14日
#午餐•2022年8月14日#
红烧冬瓜
1.割一条冬瓜,清洗后拿菜刀削皮,先切成大块,再切成小块,再切成环扇形片(不用太薄)
2.倒入锅内,加盐,加老抽,加蒜末,先用大火煮(如果冬瓜没有太出水,可以加点水,但不用太多,图里的这盘就是水加多了一些😂),再用小火煮
3.快出锅时再加入红辣椒片,翻炒,收汁,出锅
2022-08-14