Panda熊猫 做过 适用所有面包的中种面团 口感太韧。嚼劲十足。这是中种的特点吗?还是我搞错了什么?要做外面面包店的“添加剂”口感松软面包,是否用汤种更合适?但我觉得汤种老的快。 2022-08-13