比星爸爸好吃的纽约芝士蛋糕

按方子做的，没有酸奶油，用等量老酸奶替换，柠檬汁差不多挤了大半个，175度30分钟+160度30分钟以后完全没有上色，又加了175度20分钟+170度5分钟。模具的底部放了一张油纸，所以脱模so easy！口感不腻，超越星巴克，就是饼底还有点松，下次再压得紧实一些。

2022-08-13