2022年08月11日

配方记录 4寸方模量
布朗尼层 175℃ 15min
-黑巧35g
-黄油27.5g
-全蛋37.5g
-糖30g
-低粉25g
-盐0.75g
-可可粉1.25g
-咖啡粉0.5g

布丁层 150℃水浴 40min
-熟南瓜113g
-奶45.3g
-糖17g
-淡奶油51g
-蛋黄23g

到时间等10min取出冷藏

2022-08-11