2022年08月11日

鸡蛋抱嫩豆腐

嫩豆腐一盒，鸡蛋2个，蒜2瓣
将嫩豆腐拿出来冲一下，放在盘中，鸡蛋2个打散装碗，碗里加入适量盐，然后将打散的鸡蛋浇在嫩豆腐上面。上蒸锅，等水开了蒸3+5分钟。
然后拿出来，加入适量蒜末，香油，生抽，喜欢吃辣的可以加入油泼辣子，火锅底料等调料。（火锅底料加热一下更好）
鸡蛋打散后装碗后可以加入一些水，会使鸡蛋更加嫩滑。佐料可以加入香葱，小米椒等。

2022-08-11