晚飯

地三鲜：锅里放两倍的油，放茄子，茄子把油吸走之后，再放生抽或者盐，把茄子里的水撒出来；再放土豆片，如果干锅，放点料酒或者水；差不多之后，再放青椒；出锅。


上面是同事妈妈教的。但是我觉得之前我做肉炒茄子和青椒，和这个很像，就是在我的步骤上放土豆，下次试一下#晚飯#

2022-08-11