🥯一小时就完成的超快手贝果

#奶酪贝果# #豆沙贝果# 500g高粉做了10个，每个面团85g，草莓酱奶酪馅儿漏馅儿了，全吐了😭，豆沙馅儿比较好。第一天晚上水合，第二天揉面20分钟+松弛做馅儿20分钟+整形很费时30分钟+发酵30分钟+煮糖水15分钟+烤25分钟，比做吐司快很多。上火170下火150烤25分钟里面还是有点湿黏，下次调高20度试试。

2022-08-11